Folgende Themen werden in dieser Broschüre ausgearbeitet:
- Qualitätssicherung für Wildbret
- Normalbild und äußere Auffälligkeiten beim Ansprechen
- Gründe für Hegeabschüsse
- Auffälligkeiten am Wildkörper und den Extremitäten
- Veränderungen am Haupt
- Normalbild und Auffälligkeiten an Innenorganen beim Aufbrechen
- Auffälligkeiten in der Unterhaut
- Auffälligkeiten in der Muskulatur
- Auffälligkeiten an den Geschlechtsorganen
- Tabellarische Übersicht der Auffälligkeiten
Autoren: Dr. Armin Deutz, Dr. Uschi Deutz, DI Andreas Duscher, DI Dr. Fritz Völk
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